走進(jìn)三江縣的第二天便嘗了當(dāng)?shù)氐陌偌已纾m逢侗族多耶節(jié),在一場(chǎng)盛大慶典結(jié)束后,在月亮街筵開(kāi)了125席,其場(chǎng)面之盛大,氛圍之熱鬧讓人喜出望外。其實(shí)也不一定是為了味蕾吸引才欣喜,當(dāng)時(shí)感覺(jué)就象從隔膜高冷的城市高樓大廈中走進(jìn)了小縣城人堆當(dāng)內(nèi),找到了人氣的存在感。
要說(shuō)侗族百家宴的來(lái)由得追溯到遠(yuǎn)古時(shí)候,侗寨內(nèi)發(fā)生洪災(zāi),眼看洪水要淹沒(méi)了村莊的時(shí)候,來(lái)了一個(gè)英雄,殺死了掀起洪水的妖魔,退了洪水。全村人為了感謝英雄要請(qǐng)他吃飯,可是他又急著要走,最后有人建議各家各戶把自己家里的飯菜拿出來(lái),放在一起,湊成百家宴來(lái)宴請(qǐng)這位恩人,自此后百家宴的傳統(tǒng)便流傳下來(lái)。傳說(shuō)是虛是實(shí)并不重要,重要的是宴席間人與人的距離一下拉近了,陌生人之間好象一下子就能熟絡(luò)起來(lái),融化了隔膜。
長(zhǎng)長(zhǎng)的宴席沿著彎彎的月亮街蜿蜒而上,人群聚集,飯菜香四溢。平時(shí)寂靜的街道一下子喧鬧起來(lái),漸漸地,人聲鼎沸。身穿侗服的姑娘們,拿著重陽(yáng)酒在宴席間穿梭來(lái)回勸酒,小伙子,小爺們被逮住了就得被灌數(shù)杯。原來(lái)已經(jīng)熱鬧的場(chǎng)景被熱情的侗族姑娘們調(diào)動(dòng)得更加歡騰,最后不僅小伙子,小爺們連大媽,姑娘們也一起喝起來(lái)。
侗族喜酸,俗語(yǔ)說(shuō)“無(wú)酸不成宴”,所以不管葷素菜都帶酸,而且品種之繁多,腌酸技術(shù)之精湛堪稱一絕。所以,席間最不缺的就是酸黃瓜,酸蘿卜之類。不得不贊一個(gè),侗族的咸菜真是一絕,口感獨(dú)特咸鮮,下飯一流。他們還喜歡吃糯米,幾乎每席都有糯米飯,原來(lái)不知道,以為每席菜都一樣,所以吃了碗糯米飯。后來(lái)去巡席時(shí)發(fā)現(xiàn)原來(lái)每席飯菜都不同,便拿著碗筷一席一席地吃下去,從開(kāi)頭一桌吃到最后一桌子,一時(shí)間,不僅嘗盡了百家美味,也閱盡了人間百態(tài)。同行的達(dá)人老師也非常投入,不僅吃遍全場(chǎng),還往返地吃,有些還坐下來(lái)跟不同席間的人們交談聊天,入鄉(xiāng)隨俗是完全滿分了。
吃貨達(dá)人逐個(gè)捉:
賓語(yǔ)老師算是最投入的,不僅從頭席吃到尾席,吃喝間還不忘與當(dāng)?shù)孛癖娊涣鳎?/p>
導(dǎo)演是吃得最含蓄,職業(yè)習(xí)慣吃飯間也隨時(shí)覺(jué)察鏡頭所在。
最帥吃相當(dāng)然是副導(dǎo),吃個(gè)飯的畫(huà)面也能辣么唯美!
活在冰冷的城市內(nèi),每天面對(duì)除了車(chē)輛穿梭而過(guò),和朋友交流也只通過(guò)社交APP,逐漸已經(jīng)成為生活的常態(tài),而我們好象也已經(jīng)習(xí)已為常而忘記人與人之間最原始而純真的交往方式。或許人類最幸福的狀態(tài)并不在于科技帶來(lái)的便利,可能只是以往擠在狹小的街道中,迎面而來(lái)的都是熟人,街坊的一張張笑臉,或許只是閑聊數(shù)語(yǔ),拉拉家常。又或許只是茶余飯后間說(shuō)說(shuō)道聽(tīng)途聞,而不是現(xiàn)在滿世界朋友圈內(nèi)的陌生人。
素走世界:
環(huán)球旅行者,自由撰稿人,樂(lè)途專欄作家,去哪兒聰明旅行家,酒店試睡員,攜程旅行家,藝龍旅行家,途牛旅行達(dá)人,驢媽媽旅行達(dá)人,在路上旅型家,兩年行走經(jīng)過(guò)五大洲,三十多個(gè)國(guó)家,185個(gè)城市。
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