拉里·戴利（Larry Turley）一直滿懷激情地追逐著他的最愛——老藤金粉黛爾（old-vine Zinfandel）和佩蒂席拉（Petite Sirah）。他稱它們?yōu)椤按蠹t”，這個(gè)詞恰如其分地描繪出了它們淳厚的濃度。

戴利葡萄酒莊園

戴利葡萄酒莊園

　　對(duì)葡萄酒的這種熱愛在戴利家族世代相傳。他的姐姐（或妹妹）海倫·戴利（Helen Turley）是一位葡萄酒師，現(xiàn)在正經(jīng)營著Marcassin——加利福尼亞州夏敦埃酒最暢銷的新品牌。長著烙腮胡子的49歲的拉里·戴利，雖然是一位急診室的內(nèi)科醫(yī)生，但他一直鐘愛著加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒（Zinfandels）。

戴利葡萄酒莊園里的葡萄樹

　　戴利的老藤葡萄園藏著一個(gè)驚人的數(shù)字，那就是這些老藤葡萄樹大多都已百歲高齡！戴利相信，越老的葡萄藤，結(jié)出的葡萄味道越天然，越和諧。相比之下，年歲較短的津芬德爾葡萄藤則可以收獲較大的出產(chǎn)量。