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富岱楊梅

  • 2014-07-29
  • 分類:舌尖上的徽州
  • 標簽:富岱楊梅
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富岱楊梅是歙縣雄村低山丘陵地帶的山村,這里人工培植楊梅已有300多年的歷史了。富岱楊梅黃山特產水果之一,“富岱楊梅”果型碩大,肉質細軟,汁液飽滿,甜酸適度。按果色分為紅梅和白梅兩大類。紅梅鮮紅帶紫,白梅白嫩似玉,觀其色,食其果,回味無窮。楊梅果品味美,不僅可鮮食,而且是食品罐頭工業的好原料,精制楊梅干、楊梅蜜餞爽口開胃、生津止渴,旅游市場供不應求。“酒浸楊梅”則是當地人們喜愛的傳統飲料,可以去濕消暑、止瀉、消乏。“富岱楊梅”含有糖類、果酸、維生素C和維生素B,特別是楊梅中的纖維素,能刺激腸壁蠕動,使腸道中積存的物質排泄出來。
富岱楊梅”成熟的時節,正是水果淡季,又是旅游旺季,因此市場暢銷,旅游者交口贊譽。

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